生油

拼音shēng yóu

注音ㄕㄥ一ㄡˊ

詞性名詞

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?未經(jīng)熬過(guò)的油。

英unboiled oil;

⒉ ?〈方〉：花生油。

英peanut oil;

⒈ ?未經(jīng)熬煉的油。

引明李時(shí)珍《本草綱目·穀一·胡麻》引寇宗奭曰：“炒熟乘熱壓出油，謂之生油，但可點(diǎn)照；須再煎鍊，乃為熟油，始可食，不中點(diǎn)照。”

⒉ ?指花生油。

⒈ ?花生榨的油。

⒉ ?經(jīng)壓榨而未熬過(guò)的油。

引明·李時(shí)珍《本草綱目·卷二二·谷部·胡麻》：「炒熟乘熱壓出油，謂之生油。但可點(diǎn)照，須再煎煉，乃為熟油，始可食。」

德語(yǔ)erd?lbildend (Adj)?

法語(yǔ)huile crue

shēng生 yóu油

※ "生油"的意思解釋、生油是什么意思由新字典漢語(yǔ)詞典查詞提供。

1.其他:蜂蜜、烹調(diào)油、花生油和芝麻醬會(huì)凝結(jié)在冰箱內(nèi)。

2.將花生油倒入鍋中加熱,放入少許花椒、茴香爆一下,待油冷后,倒進(jìn)塘瓷或陶瓷容器中存放,不但久不變質(zhì),用此油做菜味道也特別香。

3.周師傅很快就趕到了玉函南區(qū),看這名乘客下車(chē)時(shí)搖搖晃晃地站不穩(wěn),他趕緊過(guò)去將其攙扶下來(lái),并把月餅和花生油從車(chē)?yán)锪嘞聛?lái)。

4.結(jié)果表明：香榧原料和成品在貯藏過(guò)程中均發(fā)生油脂的氧化酸敗，表現(xiàn)出過(guò)氧化值和酸價(jià)上升，總酚含量下降。