1.降低膽固醇與三酸甘油酯值：在擁有肥胖基因鼠群中，食用綠茶汁類食物老鼠的膽固醇及三酸甘油酯值明顯較其它相對降低趨近合理值。

2.首先是角膜老年環，有一些中老年人的眼角膜環周圍會出現一圈灰白色的環，稱為角膜老年環。其實老年環的形成，就是血液中膽固醇、磷脂、甘油三酯等脂質過多地沉積在角膜邊緣的結果。

3.膽固醇是這種流行病的罪魁禍首.

4.轉換脂肪和心臟疾病、高膽固醇以及肥胖有很大的關連性，大部分的人都應當節制或避免攝取它。

5.春節餐桌美味多，應當節制少吃喝，油炸食品致燥熱，膽固醇高喉嚨澀，吃糖不宜太過量，引致肥胖脂肪過，多吃蔬菜解油膩，新陳代謝新年樂！

6.希臘羊肉還吃，添酒的紅袖也漂亮，食色不輸巴黎。荷蘭的印尼菜地道，可惜缺了巴厘春意。文君當壚，可餐的往往的是文君的秀色，絕不含膽固醇。

7.英國營養學基金會的研究人員花費部分資金在研究家禽業上時發現，雞蛋里的某種膽固醇對提高患心臟病的風險有一定的作用。

8.第二是眼瞼黃色瘤，也有一些人在眼瞼內側的皮膚上出現一側或對稱性的黃色斑塊，醫學上叫做眼瞼黃色瘤，一般以家庭性血膽固醇過高癥患者為多見，其中又以中年肥胖婦女最為多見。

9.隨著人們生活水平的提高，保健意識的增強，對禽蛋產品質量要求越來越高。為增進身體健康，預防心腦血管疾病的發生，人們對膽固醇含量較高的普通蛋類，望而生畏。

10.為什么人類骨子里都喜歡一些低俗的東西呢？看見廚子的菜單我就有種恨不得自己馬上變得腦滿腸肥的感覺。我喜歡那些熱辣辣、高脂肪、高膽固醇的家伙。也許這是一種最低級的自虐。