豆腐干

拼音dòu fǔ gān

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢ

繁體豆腐乾

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?（豆腐干兒）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。

⒈ ?食品名。用布包豆腐壓制而成。

引清李斗《揚州畫舫錄·城南錄》：“貯草坡豆腐乾姚氏為最，稱為‘姚乾’。”
周而復《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁給大太太送去牛肉干和豆腐干。”

⒈ ?以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。

引《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盤──云片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐干、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」

德語getrockneter Bohnenk?se ( Sojabohnenk?se )? (S, Ess)?, getrockneter Tofu ( Doufu )? (S, Ess)?

法語tofu séché

dòu豆 fǔ腐 gān gàn干

※ "豆腐干"的意思解釋、豆腐干是什么意思由新字典漢語詞典查詞提供。

1.而就目前的市場而言,包括嫩豆腐、豆腐干等產品,所適用的生產標準都是國家于2009年1月1日起實施的《非發酵類豆制品》國家標準。

2.在清理弟弟遺物的時候,付某姐姐發現,弟弟幾乎餐餐靠吃方便面、蛋黃派和豆腐干為生,生活很簡陋,屋里還散落這一些空的啤酒瓶。

3.美國這個地方，病不得，也不起！一塊豆腐干大的墓地就要兩三千美金，莫說我沒錢買不起，買得起我也不要去跟那些洋鬼子去擠去！