拼音là jiàng
注音ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ
繁體辣醬
詞性名詞
1.據(jù)介紹,桐廬辣醬一般只能在夏季制作,每當六月份梅季來臨時前,當?shù)厝司蜁言缫褱蕚浜玫狞S豆煮好,拌上麥麩后放在團箕上讓其發(fā)酵。
2.如遇菜蔬枯竭期鹽青椒,咖哩,芫荽或者辣醬.