苽【申集上】【艸部】 康熙筆畫：11畫，部外筆畫：5畫

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》攻乎切，音姑?！墩f文》彫胡也?！抖Y·內則》蝸醢而苽食雉羹。《周禮·天官·膳夫註》六穀：稌、黍、稷、梁、麥、苽?！痘茨献印ぬ煳挠枴反蠛?，苽封熯?！对]》苽生水上相連，持大如蒲者也。

又《詩·周南》葛藟纍之?！妒琛匪?，一名巨苽。

說文解字

苽【卷一】【艸部】

雕苽。一名蔣。從艸瓜聲。古胡切

說文解字注

（苽）雕胡。一名蔣。各本胡字作。今依御覽正。食醫、內則皆有食。鄭云。、彫胡也。廣雅曰。菰、蔣也。其米謂之彫胡。然則猶扶渠實名蓮。亦因以爲華葉名也。彫胡、枚乘七發謂之安胡。其葉曰、曰蔣。俗曰茭。其中臺如小兒臂。可食。曰手。其根曰葑。從艸。聲。古胡切。五部。