詳細解釋
基本詞義
◎ 燉
燉
〈動〉
(形聲。從火，屯聲。本義：和湯煮爛) 同本義 [stew]。如：這塊老牛肉燉了三小時還沒爛
康熙字典
燉【巳集中】【火部】 康熙筆畫：8畫，部外筆畫：4畫
《集韻》他昆切，音暾?！队衿凤L與火也?！都崱凤L而火盛貌。《揚子·方言》燉
，貌也?！对]》火盛熾之貌。
又《玉篇》赤色也。
又《集韻》徒渾切，音屯?；鹗⒚?。
又《類篇》杜本切，遯上聲。義同。（燉）《玉篇》徒昆切《集韻》徒渾切《正韻》徒孫切，
音屯?！队衿坊鹗⒚??！稄V韻》火色。
又燉煌，郡名?！稘h書》作敦煌?；痛笠病Ｔ斍盎妥衷]。
又《廣韻》《集韻》他昆切，音暾。義同。
又與焞通?！虬粗芏Y春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。
又徒敦反。
又在悶反。
又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。